Weingutdimensionierungsformular
  Wir entwerfen ein Zeichnen Ihrer Weinkellerei durch die modernesten 3D-Designsoftware; füllen Sie dieses Formular ein
     
 
       
     
Traubenannahmelinien
  Gesamte Traubenquantität jeder Weinlese  
Tonnen/Jahr
     
  Weinleseandauer  
Tage
     
  Traubenansammlungsart  
     
 

Quantität weisser Trauben

  
Tonnen/Jahr
     
  Quantität roter Trauben  
Tonnen/Jahr
     
  Vorkühlung: Gewunschte Stundenkapazität  
Most   Gepreßt  
HL/L
     
     
Bearbeitung
  A) Gärung  
  WEISSE TRAUBEN  
  Gewünschte Gärungstemperatur  
°C
  Quantität zur täglichen Kontrolle  
HL/Tag
  Kellertemperatur  
°C
     
  ROTE TRAUBEN  
  Gewünschte Gärungstemperatur  
°C
  Quantität zur täglichen Kontrolle  
HL/Tag
  Kellertemperatur  
°C
     
  B) Klärung und Filtration  
  MOST  
  Quantität zur täglichen Verarbeitung  
 HL
  Gewünschte Stundenleistung  
 HL/St
     
  WEIN  
  Quantität zur täglichen Filtrierung  
 HL
  Gewünschte Stundenleistung  
HL/St
     
  C) Stabilisierung  
     
  Wein zur täglichen Stabilisierung  
HL/Tag Dauer - Tage
     
  D) Sektherstellung in Autoclave  
     
  Wein zur täglichen Sektherstellung  
HL/Tag Dauer - Tage
     
  E) Reifung - Raffination  
     
  WEISSWEIN  
  In Fässern oder Barriques  
Fässer Barriques  
  Quantität und Dauer  
HL mesi
     
  ROTWEIN  
  In Fässern oder Barriques  
Fässer Barriques  
  Quantität und Dauer  
HL Monate
       
     
Flaschenabfüllung
  Totale Weinquantität zur Flaschenabfüllung  
HL/Monat
  Stundenleistung  
Flaschen/St
  Max. tägliche Quantität zur Abfüllung  
Hl/Tag
     
 
Anmerkungen ( z.B. Reifung in Flaschen, Lagerfläche, usw)
 
     
 
     
 
Tragen Sie Ihre Personalangaben ein:
(alle Felder sind zwingend auszufüllen)
     
 
Vorname
  
 
 
 
Nachname
  
 
 
 
E-Mail
  
 
 
 
Telefon
  
     
 
 
 
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