Módulo de dimensionamiento de las bodegas
Desarrollamos gratuitamente un diseño personalizado de tu bodega, a través de los más modernes sistemas de proyectación tridimensional. Rellena el módulo siguiente:
Línea de recepción
Cantidad total de uvas trabajadas durante la vendimia
Ton/año
Duración de la vendimia
días
Sistema de recogida de las uvas
Cantidad uvas blancas
ton/año
Cantidad uvas rojas
ton/año
Pre-refrigeración Capacidad horaria requerida
Mosto
Pisado
HL/L
Procesos de trabajo
A) Fermentación
UVAS BLANCAS
Temperatura de fermentación requerida
°C
Cantidad a controlar por día
HL/día
Temperatura de el ambiente
°C
UVAS ROJAS
Temperatura de fermentación requerida
°C
Cantidad a controlar por día
HL/día
Temperatura de el ambiente
°C
B) Clarificación y filtración
MOSTO
Cantidad a tratar por día
HL
Capacidad horaria requerida
HL/h
VINO
Cantidad a filtrar por día
HL
Capacidad horaria requerida
HL/h
C) Estabilización
Vino a estabilizar por día
HL/día
duración días
D) Champañización en autoclave
Vino a refermentar por día
HL/día
duración días
E) Afinamiento – maturación – envejecimiento
VINOS BLANCOS
Especificar si en toneles o en barricas
toneles
barricas
Cantidad a afinar y duración
HL
meses
VINOS ROJOS
Especificar si en toneles o en barricas
toneles
barricas
Cantidad a afinar y duración
HL
meses
Embotellado
Cantidad total de vino a embotellar
HL / meses
Producción horaria de botellas
bot. / h
Cantidad max de vino a embotellar por día
Hl / día
Anotaciónes especiales ( es. envejecimiento en botella, área almacén, ...)
Inserta tus datos personales
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TODOS CAMPOS OBLIGATORIOS
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